sexta-feira, 11 de março de 2016

Bolo integral de abobrinha e coco


A umas duas semanas eu comprei uma forma de bolo linda. E eu só comprei porque achei ela realmente linda. Eu tenho um monte de forma de bolo em casa e nem preparo tantos bolos assim. Faltava agora a receita do bolo. Não queria fazer qualquer bolo, queria uma receita de um bolo mais saudável, ou menos "pobre em nutrientes e rico em açúcar". Eis que, olhando meu facebook, me deparo com uma publicação do blog Brisando na Cozinha sobre um bolo de abobrinha, isso mesmo ABOBRINHA, do blog  Mel e Pimenta. Achei a receita bem interessante e resolvi testar. Quem me conhece sabe que eu não sou muito de seguir receitas ao pé da letra, e com esse bolo não foi diferente, adaptei a receita e também ficou uma delicia.

segunda-feira, 7 de março de 2016

Beringela recheada com frango e tomate


Eu adoro servir as comidas em "barquinhos", já fiz barquinho de abobrinha, de abacaxi com camarão, de pimentão e agora de beringela. A apresentação fica bacana e sai daquela mesmice de aqui vai o frango, aqui a salada, aqui os legumes, etc. A receita que fiz hoje é com frango, mas se você é vegetariano trocar o frango por Tofu ou por alguns legumes. Então, que tal começar a semana com essa receita deliciosa pro jantar? Dá tempo, os ingredientes são super simples!

quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

Salada refrescante de Lentilha preta e Romã


Mais um ano chegando ao fim, muita coisa boa aconteceu em minha vida, mudanças, crescimento pessoal e profissional. O blog ficou meio esquecido, mas a cozinha nunca.
Queria agradecer a todos aqueles de de uma forma ou de outra, de perto ou de longe, estavam comigo nessa jornada (que só está começando). Obrigada a todos que passaram por aqui, leram e vieram alguma receita aqui do blog. Prometo (promessa de fim de ano que JURO tentar cumprir) que neste ano novo eu publicarei mais receitas por aqui, tá

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Sopa de cenoura, laranja e gengibre



Essa é uma sopinha simples, leva poucos ingredientes e é uma delícia. Essa receita surgiu quando meus pais vieram me visitar e fomos em um restaurante aqui em Berlin. Lá, minha mãe pediu a sopa do dia, que era de Cenoura, laranja e gengibre, e ela adorou. Também experimentei e gostei muito. Desde então, minha mãe me "cobra" a receita da bendita sopa. Como aqui é inverno, não tinha melhor momento para testar a receita, e foi isso que fiz. E agora, mostro pra vocês o resultado, espero que provem, e mainha, depois me di se ficou boa como a do restaurante, tá?

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Bolo de banana e aveia (sem trigo)


Resolvi faer esse bolo pelo mesmo motivo que fiz as Panquecas de banana: tinha muita banana emacia e elas já estavam bebem maduras. Umas eu fatiei e congelei (é ótimo ter saquinhos com fatias de banana congelada no freezer para preparar um smooth geladinho e cremoso como esse ou esse, ou esse Milkshake de café e banana) e, com as outras fi esse bolo que ficou uma delícia! Ficou bem molhadinho, não leva trigo nem leite e vai bem a qualquer hora do dia.

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Sorvete de Abacate com coco e Nibs de Cacau


Sorvete saudável e delicioso e ainda dá pra fazer sem máquina de sorvete? Oh, yes!! Lá em casa sempre teve sorvete de abacate, e, a gente faz basicamente batendo no liquidificador os abacates com creme de leite e leite condensado... Gostoso fica, né? Mas também é uma bomba nada saudável.

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

PANQUECA (mega power simples) DE BANANA


Eu pensei em começar esse post, assim, como quem não quer nada, como se fosse mais um post qualquer, e ignorar o fato de que eu não escrevo uma receita aqui desde... desde muito tempo (não vamos entrar em detalhes, não é mesmo?). Mas eu achei que seria uma imensa cara de pau da minha parte :D :D :D